Brze lazanje


Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite brze lazanje.

Sastojci

1/2 kg miješanog mljevenog mesa

malo ulja

1 manji praziluk

so, biber, vegeta, bosiljak

Listovi za lazanje

350 g sira gaude tanko narezane

350 ml paradajz sosa

Za bešamel :

malo ulja

2 supene kašike brašna

malo vegete

50 g rendanog parmezana

Oko 750 ml mlijeka

Priprema:

Praziluk narezati i upržiti na ulju da ne požuti, uz dodatak po malo vode. Dodati meso i začine i sve zajedno upržiti.U posebnoj posudi pripremiti bešamel. Na ulju prepržiti brašno. Dodavati mlijeko lagano na tihoj vatri, se se ne dobiju grudvice. Začiniti.Sos ne treba da bude previše gust.Kada se skloni sa vatre dodati narendani parmezan i promiješati.U podmascenom plehu ređati lazanje.Lazanje ne treba prokuhavati jer se prvo preko njih ređa bešamel koji ih prilikom pečenja ukuva, zatim paradaiz sos, pa uprženo meso i poploča se sa gaudom.Poslednji treba da bude bešamel i paradaiz sos, i posuti po želji bosiljkom.Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Izvor: nezavisne.com