Današnji brzi ručak


Današnji brzi ručak

½ kg pilećeg bijelog mesa

1 srednji patlidžan

3 komada mladog crnog luka

2 kašike kajmaka za kuhanje

3-4 kašike ulja

1 češanj bijelog luka

malo senfa

začini

sol, limun biber, voćno sirće

sir koji volite

Priprema:

1. Bijelo meso isjeći na 4 šnicle, dodati, sol, limun, biber, ulje, voćno sirće, pa izmješati.

2. Pripremit dvije tave u svaku dodati malo ulja i kad se ulje dobro zagrije u jedan stavite šnite patlidžana a u drugi šnicle – prilog i glavno jelo su u isto vrijeme gotovi.Patlidžan i šnicle okrećite, jer može da vam izgori.

3. Probajte meso da li je dovoljno mekano, ako jeste, tada ga izvadite na tanjir. U sok od pečenja dodajte oba luka malo krupnije sječena, kajmak, senf i ako je potrebno malo vrele vode. Neka prokrčka, vratite šicle u sos i još kuhajte 2-3 minute da se sastojci sjedine. Kad su šnicle gotove dodati sir koji volite.

Izvor: nezavisne.com