Gulaš


Sastojci
  • 500 gr teletine
  • 1 glavica luka
  • pola mrkve
  • 1 dobra kašika brašna
  • 1 srednja kašika ajvara
  • 1 kocka za supu od povrća
  • 350-400 ml vode
  • malo senfa
Način pripreme
  1. Meso premazati sa malo senfa prepržiti na ulju da malo porumeni sa obje strane , zatim dodati sitno isjeckan luk i pustiti da porumeni.
  2. Mrkvu sasvim sitno isjeckati i dodati na luk i kratko promješati te dodati jednu kašiku brašna i promješati 1-2 minuta.
  3. U vodi otopiti kocku za juhu i dodati je na prženo meso.
  4. Na kraju dodati ajvar, malo promješati i uklopiti, kuhati oko 25-30 min u pretisu.
  5. Ako se kuha u običnoj šerpi kuhati dok meso sasvim ne omekša uz postepeno dodavanje vode.

domacica.com