Kolač od kokosa


Sastojci

TIJESTO

  • 250 gr brašna
  • 100 gr šećera
  • 125 gr brašna
  • 3 žumanca
  • ½ kesice praška za pecivo

PUSLICA OD KOKOSA:

  • 3 bjelanda
  • 120 gr šećera
  • 120 gr kokosovog brašna
  • 1 kašika soka od limuna
  • džem od marelica po potrebi
Način pripreme
  1. Puter sobne temperature umutite sa šećerom.
  2. Dodajte žumanca, brašno i prašak za pecivo pa umijesite glatko tijesto.
  3. Tisnite tijesto u pobrašnjenu tepsiju pa pecite u rerni zagrijanoj na 120 stepeni 20 minuta.
  4. Umutite bjelanca sa šećerom i limunovim sokom pa umiješajte kokosovo brašno.
  5. Pečeno tijesto namažite džemom od marelice pa namažite smjesom od kokosa.
  6. Pecite u rerni još 10 minuta pa ostavite da se ohladi u ugašenoj zatvorenoj rerni.

domacica.com