Kolač od maka sa čokoladom


Sastojci
  • 250 gr mljevenog maka
  • 210 gr šećera
  • 200 ml mlijeka
  • 160 gr putera
  • 150 ml ruma
  • 7 jaja
  • 7 kašika brašna

PRELJEV

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 200 gr čokolade
  • 3 kašike džema od marelice
  • 2 kašike ruma
  • 1 kašika šećera
Način pripreme
  1. Mlijeko kuhajte dok ne provrije pa prelijte preko maka koji ste pomiješali sa tri kašike šećera i brašnom.
  2. Ostavite da se malo ohladi pa umiješajte rum.
  3. Ostavite još 10-ak minuta.
  4. Bjelanca odvojite od žumanaca pa umutite u čvrst snijeg.
  5. Žumanca umutite sa šećerom pa dodajte puter sobne temperature i šećer.
  6. Umiješajte mak, sok i koricu limuna pa umiješajte snijeg od bjelanaca.
  7. Uspite u namašćenu pobrašnjenu tepsiju i pecite 45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
  8. Ostavite ga da se prohladi pa premažite džemom.
  9. Otopite čokoladu sa vrhnjem i prelijte preko kolača pa ostavite da se stisne.

domacica.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.