Lazanje sa gljivama


Sastojci
  • 500 gr tjestenine za lazanje
  • 1 kg gljiva po želji
  • 2 luka
  • 1 mrkva
  • 2 čehne bijelog luka
  • 3 kašike putera
  • 3 kašike brašna
  • 500 ml mlijeka
  • 100 gr parmezana
Način pripreme
  1. Tijesto za lazanje skuhajte po uputama na pakovanju pa ostavite da se ohladi.
  2. Luk i bijeli luk sitno isjeckajte pa izdinstajte u šerpi na maslinovom ulju.
  3. Izdinstajte sitno sjeckanu mrkvu zajedno sa lukom.
  4. Gljive izrežite pa dodajte u šerpu i dinstajte dok ne omekšaju i višak vode ne ispari.
  5. U drugoj šerpi otopite puter pa na njemu popržite brašno.
  6. Dodajte mlijeko i kuhajte dok se smjesa ne ugusne.
  7. Tepsiju namažite puterom pa redajte tijesto, gljive, bešamel sos.
  8. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
  9. Zadnji sloj tjestenine premažite bešamelom i pospite parmezanom.
  10. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.

domacica.com