Lazanje sa sirom i špinatom


Sastojci
  • 500 gr tjestenine za lazanje
  • 500 gr špinata
  • 750 gr mladog sira
  • 400 ml mlijeka
  • 150 gr parmezana
  • 4 kašike putera
  • 4 kašike brašna
  • 1 jaje
  • 1 čehna bijelog luka
  • so, biber
Način pripreme
  1. Špinat operite i izrežite.
  2. Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju i ocijedite.
  3. Umutite jaje, dodajte sir i špinat i polovinu naribanog parmezana.
  4. U šerpi otopite puter i na njemu popržite brašno.
  5. Dodajte mlijeko i kuhajte dok se bešamel ne zgusne.
  6. Posolite i ostavite sa strane.
  7. U namašćenu tepsiju stavite sloj tjestenine, pospite filom od špinata i sa malo parmezana.
  8. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
  9. Završite sa slojem tijesta i pospite bešamelom.
  10. Pospite parmezanom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.

domacica.com