Ljudi sve više paze na ishranu


BANJALUKA – Zdrava hrana su voće i povrće, a ja inače jedem mrkvu. Volim hranu koju mama priprema, a u pekaru idem samo ponekad, rekla je Una Rosić, učenica trećeg razreda OŠ “Zmaj Jova Jovanović” iz Banjaluke povodom Svjetskog dana hrane, koji se obilježava 16. oktobra.”Volim da jedem i jabuke, salatu od kupusa, paradajz, banane i narandže”, kaže ona.Stručnjaci kažu da na ono što unosimo u organizam utiče čitav dio prehrambenog sistema, a poboljšanje kvaliteta ishrane jedan od najvećih izazova današnjice.Gordana Ljoljić-Dolić, specijalista fizijatar – nutricionista, kaže da najviše griješimo zbog preskakanja doručka s najčešćim izgovorom da nemamo vremena.”Zbog preskakanja doručka imamo više od 50 odsto ljudske populacije koja ima gastritis ili gojaznost.
Zadnjih pet godina ljudi sve više vode računa o pravilnoj ishrani, redovnim obrocima i prilagođavaju ishranu svojim energetskim potrebama i svom zdravstvenom stanju”, rekla je Ljoljić-Dolićeva.Istakla je da pravilna ishrana podrazumijeva optimalan unos ugljenih hidrata, masti i proteina, shodno uzrastu, polu i vrsti fizičke aktivnosti, a sve to kroz tri do pet obroka.Jedan od aspekata hrane koju konzumiramo je i kontrola uvoza, pa su tako inspektori za hranu u RS u prvih šest mjeseci prilikom uvoza pregledali 25.291 pošiljku hrane, od kojih je uzeto 1.640 uzoraka za laboratorijsku analizu.”U deset slučajeva laboratorijskim analizama je utvrđena mikrobiološka ili hemijska neispravnost pošiljke, ili truljenje, te su inspektori zabranili promet i naložili uništavanje ili povrat dobavljaču spornih pošiljki”, rekla je Dušanka Makivić, viši saradnik za odnose s javnošću Republičke uprave za inspekcijske poslove RS.Takođe, s našeg tržišta iz prometa je povučeno i 207 kilograma začina koji su bili predmet inspekcijkog nadzora.Agencija za bezbjednost hrane BiH čestitala je potrošačima Svjetski dan hrane, koji se ove godine obilježava pod motom “Klima se mijenja. Hrana i poljoprivreda, takođe, moraju”.

 

Izvor: Nezavisne.com