Lonac sa povrćem i slaninom


Za današnji ručak napravite lonac sa mnogo povrća i slaninom.

Sastojci:

pola kg prokulica

2-3 komada mrkve

1 glavica crvenog luka i češanj češnjaka

2-3 krompira

100 grama slanine dimljene

sol, vegeta

ulje, maslackim u zrnu, lovorov list, list peršuna sjeckani

1 mala kašika crvene mljevene paprike

topla voda po potrebi

Priprema:

Krenite od luka crvenog i bijelog kojega očistite i sitno nasjeckajte, te popržite na kombinaciji ulja i maslaca. Narežite dimljenu slaninu na manje komade, te operite i očistite povrće. Prokulicama odvojite vanjske listove, mrkvu narežite na kocke, krompir takođe.

Kada se luk propržio dodajte narezanu slaninu, te dalje pržite. U međuvremenu dodajte i kim u zrnu. Nakon toga i očišćeno i nasjeckano povrće, te još malo pržite. Nakon toga pospite mljevenom crvenom paprikom, dolijte toplom vodom, te kuhajte dok ne omekša.Po potrebi posolite, dodajte vegetu i lovorov list, a na kraju i list sjeckanog peršuna.

Izvor: nezavisne.com