Najbolja musaka


Potrebni sastojci:

1 kg krompira

2 glavice crnog luka

5-6 crvenih paprika

500 g mljevenog mesa (bilo koje)

200 ml jogurta

1 jaje

1 mrkva

Način pripreme:

Krompir očistiti i u blenderu izrendati sa 1 glavicom luka, posoliti i pobiberiti po ukusu.Paprike ispeći u rerni, očistiti i isjeći na četvrtine.Mrkvu propržiti sa glavicom luka i dodati meso, pržiti oko 15 minuta, začiniti po ukusu.Nauljiti pleh, prvo staviti krompir na dno, preko meso i na vrh papriku. Zagrijati rernu na 200 stepeni.Umutiti jaje sa jogurtom i malo ulja, preliti preko musake. Peći oko 30 minuta.

Izvor: nezavisne.com