Pečena pileća prsa sa prazilukom


Za današnji ručak pripremite pečena pileća prsa sa prazilukom, slaninom, bijelim vinom i majčinom dušicom.

Sastojci:

1 veća pileća prsa, bez kožice i kostiju

2-3 struka praziluka, dobro oprana i isječena na debljinu od 1/2 cm

4-6 tanko isječenih šnita slanine ili po potrebi

svježe grančice majčine dušice (može i osušena)

1 dl bijelog vina

morska so

svježe mljeveni crni biber

maslnovo ulje

Priprema:

Rernu zagrijati na 200°C.

Meso isjeći na komade po želji, staviti u činiju, posoliti, pobiberiti, posuti majčinom dušicom i poprskati maslinovm uljem.

Promiješati da se meso lijepo obloži začinima.

Ako je meso tanje isječeno, uzimati po dva tri komada i umotati slaninom.

Isječeni praziluk začiniti na isti način kao i meso.

Pripremljenu piletinu položiti u vatrostalnu posudu, sa strane izručiti začinjeni praziluk, podliti bijelim vinom i peći u zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta.

Izvor: nezavisne.com