Piletina na jastuku od povrća


Šta reći osim mmmmm. Pečena piletina uz pečeno povrće, najljepši nedeljni ručak.

Sastojci  2 osobe:

2 veća pileća bataka

4-5 krompira

1 crvena paprika roga

1 paprika babura

1 tikvica

1 manja glavica crnog luka

3 kasike ulja + za podmazati tepsiju

začini:  vegeta, mljevena paprika, so, biber

Priprema:

Meso oprati i osušiti. U maloj činji pomiješati začine (so, biber, vegeta, mljevena paprika – a možete dodati i nešto, što još volite) i dobro ih utrljati u meso. Ostaviti meso u frižideru oko 2-3 sata.Krompir, crni luk i tikvicu oljuštiti. Krompir i luk isjeći na cetvrtine, paprike na štapiće, a tikvice na debele kolutove. Povrće staviti zajedno u činju, dodati začine, ulje i dobro rukama promiješati. Sve staviti u nauljenu tepsiju i ravnomjerno rasporediti. Preko povrća staviti meso (okrenuto sa kozicom prema dole). Staviti u rernu zagrijanu na 170 stepeni i peći 20 minuta.    Poslije tog vremena izvaditi tepsiju, izvaditi batkove, a  povrće u tepsiji dobro promiješati. Vratiti meso (kozicom prema gore) i peci jos 25- 30 minuta.

Izvor: Nezavisne.com