Piletina sa povrćem u crnom vinu


Potrebni sastojci za 4 osobe:

1 luk – nasjeckan

700 g pilećih karabataka bez kože

300 g mini karota

300 g gljiva

200 g mini luka

250 ml crnog vina

1 kašika gustina

sol i biber

1 kašika soy umaka

1 kašika majčine dušice

2 režnja nasjeckanog česnjaka

1 kašika crvenog vinskog sirćeta

sjeckani peršun

Način pripreme:

Za pripremu ovog jela koristi posudu sa poklopcem koja može ići u rernu. Na dno posude rasporedi nasjeckani luk, na njega polozi piletinu, posuti gljivama narezanim na četvrtine i mini lukom. Ostavi sa strane dok preliv ne bude gotov .

U posudu za miješanje usuti vino, pa dodati gustin, sol, papar, soy umak, majčinu dušicu, nasjeckani česnjak i sirće. Sve dobro izmješati. Ovim prelivom preliti pripremljeno meso i povrće. Staviti u ugrijanu rernu na 160 stepeni i peći dva i po sata.

Izvor: nezavisne.com