Punjene šnicle


Sastojci
  • 500 gr telećih šnicli
  • 250 gr mljevenog mesa
  • 12 kriški suhog mesa
  • 50 gr mozzarelle
  • 2 čehne bijelog luka
  • 1 luk
  • 100 ml vode
  • 200 ml vrhnja
  • 200 ml crvenog vina
  • so, biber
Način pripreme
  1. Meso istući tučkom vrlo tanko.
  2. Mljeveno meso pomiješati sa sirom, posoliti i pobibriti.
  3. Na svaku šnicku staviti malo suhog mesa, mljevenog mesa i zamotati kao sarmu.
  4. Po potrebi učvrstiti čačkalicom i pržite u tavi dok ne porumene sa svih strana.
  5. Izvadite iz tave i stavite sa strane.
  6. U istoj posudi prepržite luk i bijeli luk.
  7. Dodajte vodu i vino pa vratite šnicle da se krčkaju.
  8. Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhati dok se malo ne zgusne.

domacica.com