Rižoto sa gljivama


Sastojci
  • 1 šolja riže
  • 200 gr šampinjona
  • 1 luk
  • 180 ml bijelog vina
  • 20 gr putera
  • maslinovo ulje
  • so, biber
Način pripreme
  1. Na maslinovom ulju popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.
  2. Dodajte gljive i dinstajte dok ne ispuste tekučinu.
  3. Dodajte rižu i prodinstajte dok ne pobijeli.
  4. Dospite bijelo vino i kuhajte dok alkohol ne ispari.
  5. Podljevajte sa malo vode dok riža ne bude kuhana.
  6. Na kraju dodajte puter i dobro promiješajte pa poslužite.

domacica.com