Špagete u jesenjem umaku


Za današnji ručak pripremite špagete u jesenjem umaku sa gljivama koji će se savršeno uklopiti uz tjesteninu.

Sastojci:

400 g špageta

so

Za umak:

500 g gljiva

3 kašike ulja

2 češnja bijelog luka

400 ml vrhnja za kuvanje

bijelog vina

so

mljeveni crni papar

goveđi temeljac

Priprema

Špagete staviteda se kuvaju u vrelu posoljenu vodu te kuvane ocijedite.

Gljive očistite i narežite na pljoske ili četvrtine zavisno o veličini. Na zagrijano ulje stavite isjeckani bijeli luk, a zatim gljive.Pržite uz povremeno miješanje dok se tečnost ne ukuva. Ulijte vrhnje za kuvanje, vino i umiješajte goveđi temeljac.Pirjajte na laganoj vatri da dobijete umak te po potrebi posolite i pospite paprom.

Izvor: Nezavisne.com