Starinske flekice sa kupusom i slaninom


SASTOJCI

– 1 crni luk

– 100 g slanine

– 1 kašika šećera

– 1 kašičica aleve paprike

– 1 kg kupusa

– 1/2 kg tjestenine

– so, biber

– malo supe (od kocke)

PRIPREMA:

1. Kupus operite, očistite i odstranite mu sve tvrde dijelove. Isijecite ga na kockice ili izrendajte na krupnije komade, pa ga dodatno isjeckajte. Posolite ga i ostavite da odstoji oko 20 minuta.

2. Slaninu isjeckajte na manje kockice, pa je propržite na malo ulja. Luk takođe isjeckajte na sitno i dodajte ga slanini. Pospite kašikom šećera i dinstajte dok ne dobije zlatnu boju.

3. Ubacite sjeckan kupus, podlijte s malo supe i dinstajte dok ne omekša.

4. Za to vrijeme skuvajte testeninu.

5. U kupus dodajte alevu papriku, začinite, dodajte tjesteninu i sve lagano pomiješajte. Jelo poslužite toplo.

Izvor: nezavisne.com