Teletina sa povrćem zapečena u rerni


Za danšnji ručak predlažemo vam da pripremite ovu ukusno kombinaciju teletine i povrća.

Sastojci

300 g teletine

6 srednjih krompira

250 ml vrhnja za kuhanje

1 manja mrkva

1 crni luk

1 čen bijelog luka

150 ml paradajz sosa

20 g maslaca

1 veća paprika

Vegeta, crvena paprika, biber

3 jaja

Priprema

Teletinu isjeći na sitnije, luk, mrkvu isto, paprika na kocke, krompir na četvrtine.U većem tiganju zagrijati maslac, oba luka kratko pržiti te dodati meso, začiniti odmah po ukusu i mješati cjelo vrjeme dok se dobro uprži.Dodati sad paradajz, malo sitno sjeckanog peršuna, mrkvu i pustiti da se krčka na srednjoj vatri, po potrebi dodati malo vode, da ne zagori. Nakon 15 minuta dodati 100 ml vrhnja, dobro izmješati, dodati krompire i papriku i još mješati nekih 5 minuta da se fino uprži,začiniti još sa paprikom, biberom i vegetom.Uključiti rernu da se zagrije na 180°CSmjesu iz tiganja izručiti u malo pouljenu posudu u kojoj ćete peći jelo.Ostalo vrhnje ulupati sa jajima, posoliti, preliti preko krompir-mesa smjese i staviti da se peče 35-40 minuta.

Izvor: nezavisne.com