Zamotuljci sa piletinom


Sastojci
  • 500 gr pilećih fileta
  • 8 listova kelja
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 4 kašike putera
  • 1 kašika senfa
  • 100 ml crnog vina
  • so, biber
  • maslinovo ulje
Način pripreme
  1. Kelj operite i kratko blanširajte u kipućoj vodi.
  2. Izrežite mu središnju žilu i ostavite da se ocijedi.
  3. Istucajte pileće šnicle i namažite senfom.
  4. Posolite i pobiberite pa stavite na kelj i zamotajte.
  5. Učvrstite čačkalicama pa popržite u šerpi sa uljem i maslinovim uljem.
  6. Podlijte sa vinom i kuhajte 15-ak minuta.
  7. Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još 10 minuta.

domacica.com