Cijena napretka / Ako vidite ovu bijelu liniju na piletini, dobro razmislite prije jedenja


Ljudska rasa jede više mesa nego ikad. Pošto je piletina popularan izvor proteina, ne bi trebalo da bude iznenađenje to što uzgajivači pilića moraju da izbace više robe na tržište sve većom brzinom.
Za to, cijenu plaćamo svi.
Nova kampanja koju je lansirala organizacija “Compassion in World Farming” teži tome da obrazuje ljude u vezi s bijelim linijama na nekim komadima pilećeg bijelog mesa.
Bijele linije su znak da je pile imalo mišićno oboljenje. Nije štetno za jelo kao takvo, ali dosta govori o tome u kakvim uslovima je odgajano pile.
Ova pojava smanjuje kvalitet mesa i podiže sadržaj masnoća do 224 posto više, a kao što je dobro poznato, masna ishrana je glavni uzročnik srčanih oboljenja.
Oboljenje zahvata sve više pilića koji su natjerani da brže rastu kako bi se zadovoljio normativ težine za prodaju. Težinu od tri kilograma neki pilići dostignu i za samo 47 dana.
Tokom pedesetih godina prošlog stoljeća, bilo bi im potrebno 70 dana da dostignu jedan i po kilogram.
Dobro razmislite o tome šta jedete!

radiosarajevo.ba