Prženi kupus


Potrebni sastojci:

– glavica kupusa od oko 2 kg

– 1/2 l paradajz soka

– kašika soli

– kašičica limuna

– kašika crvene paprike

– mješavina suvih začina

– ulje

– veza mirođije

Način pripreme:

Kupus operite, sitno isjeckajte, posolite i pospite limunom, pa izmješajte. Ugrijte ulje da bude vrelo, pa spustite kupus u šerpu i smanjite vatru. Mješajte non stop. Kada kupus malo propržite, nalijte decilitar vode i paradajz sok i nastavite kuvanje dok sva tečnost ne ispari. Na kraju dodajte mljevenu papriku, mješavinu začina i sitno sjeckanu mirođiju. Prženi kupus poslužite uz palentu, pire od krompira ili pirinač.

Izvor: nezavisne.com